在家也能做的凉果小零食，糖渍金桔，化痰润燥药食两相宜

一直对金桔这种小水果没有抵抗能力，酸甜解腻又有微微的一种“药”的感觉……金桔和冰糖一起更加甜蜜滋养，醒神的味道一试难忘

主料：金桔 砂糖 冰糖 蜂蜜 水

步骤：

Step1：金桔洗干净，沥干。

Step2：每个金桔用刀子划开几个口，呈花瓣状，然后用剪刀或者叉子把中间的籽挑出来。稍稍压扁一下。

Step3：取一个干净的密封罐，一层金桔一层砂糖加少许蜂蜜那样叠起来，腌制一两天，等到糖都化了。

Step4：取一个小锅，把金桔和腌制的汁倒进去，再加一碗水，适量冰糖，小火煮到糖汤汁粘稠，金桔的皮呈透明状。

Step5：放凉装到干净的密封罐里面，可以用来泡水也可以当小蜜饯吃。放冰箱可以保存几个星期。

金桔有丰富的维生素C，不但美容养颜，还可以降血压，保护心血管，而且化痰润肺止咳，润肠道助消化，加糖熬制更增效果。

美味又滋养的糖渍金桔，赶紧做起来吧~