打开App
![烤瘪了的茄子[调皮]](http://p0.meituan.net/coverpic/37921d7e07eb55a443f66305d5ab4a51141290.jpg%40750w_750h_1e_1c_1l%7Cwatermark%3D1%26%26r%3D2%26p%3D9%26x%3D2%26y%3D2%26relative%3D1%26o%3D20)
![烤瘪了的茄子[调皮]](https://qcloud.dpfile.com/pc/ory4KjT5xqKTVoOu4yhuo74H1g07oGOWWcvqx1wxISbhEitmnT-fuqFPNF2yXZ8xMSA7eJMy80BwuDqlQwqdglEuLYk00OmSS1IdNpm8K8sG4JN9RIm2mTKcbLtc2o2vmIU_8ZGOT1OjpJmLxG6urQ.jpg)
![烤瘪了的茄子[调皮]](https://qcloud.dpfile.com/pc/Xqunc2hr5RnuYjFxv-mXDiealHNh9ifTQ9IQU2xdDt1fsSB8dID3EOPFwKX6BTlvMSA7eJMy80BwuDqlQwqdglEuLYk00OmSS1IdNpm8K8sG4JN9RIm2mTKcbLtc2o2vmIU_8ZGOT1OjpJmLxG6urQ.jpg)
![烤瘪了的茄子[调皮]](https://qcloud.dpfile.com/pc/CTLkjPzskjZAQC-yyMaLiGNs8F0QK69a8HjEQ2rtoHxej6SzjOLL4AHjAW34ZgqwMSA7eJMy80BwuDqlQwqdglEuLYk00OmSS1IdNpm8K8sG4JN9RIm2mTKcbLtc2o2vmIU_8ZGOT1OjpJmLxG6urQ.jpg)
![烤瘪了的茄子[调皮]](https://qcloud.dpfile.com/pc/VFQqasm5Eo8Y9VtUgeHyrbcZjDFMYuKUsltvzO0O5NFCPkWLDk0eI9B8Xgm4UCmmMSA7eJMy80BwuDqlQwqdglEuLYk00OmSS1IdNpm8K8sG4JN9RIm2mTKcbLtc2o2vmIU_8ZGOT1OjpJmLxG6urQ.jpg)
1/5
打开App查看高清大图
烤瘪了的茄子[调皮]
第一次烤茄子。
![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
茄子，蒜，姜
调料：白糖，蚝油，生抽，味精
先将茄子洗净，然后抹上一层油
![[糖果]](https://img.meituan.net/ugcpic/1829f19bd7c570b15cbc80891af0ec182106.png)
再将茄子放进烤箱，200度，25分钟
![[胜利]](https://img.meituan.net/ugcpic/502393f44f4cf1ac8abde2d0462fd39a1297.png)
这个时候炒酱汁。
做法是到油入锅，放入蒜末，姜末翻炒。再加入蚝油，生抽，糖，盐。兑点水，熬制一下。一定要小火。
茄子烤好了，从中间剖开，然后撒上酱汁，再入烤箱烤5分钟，出来就好了。
成品图美拍上，因为一转身的功夫，吃完了
推荐阅读
夜半，茶器，生命之花 朋友做了一系列新的茶器
邻家小May
自制红油米线 米线味道好不好，哨子是关键。自由发挥
存先生810
特爱凉山州一带的牛羊汤粉，头汤醇厚，米粉柔滑
小白
放到蒸锅，蒸20分钟，即可
木易小栗粟
春节期间囤的膘也散得差不多了
安小姐
独角兽星空艺术馆飞到外太空
拖孩
来这里吃饭，福利多多！
资深吃货
开业好几年了，居然是第一次来。
走在2026的路上
打开App查看更多推荐
大众点评App内打开