自制脆皮奥尔良炸鸡腿，汁水丰富香气四溢

小记一下跟盗月社沐上学的炸鸡腿

看了他们最新的视频，炸鸡腿很馋啊！ 作为鸡腿鸡翅爱好者，一定要亲自试试！

1. 奥尔良腌料 孜然粉适量腌制鸡腿一天

2. 准备面粉加入少量盐和淀粉拌匀

3. 将湿润的鸡腿放入粉中沾裹均匀

4. 放入清水中不超过3秒，然后立刻放回面粉中再次裹匀备用。

5. 起油锅，油温200度。 （筷子放进去冒泡泡）

6. 下入鸡腿， 煎炸大约12-15分钟，其间保持小火慢炸。

7. 带鸡腿表皮面粉金黄，捞出放置5分钟。

8. 再放回油锅中复炸以保证脆皮效果。

9. 可以吃了～ 拿啤酒来～