健康简单的超快手凉拌菜-凉拌螺旋藻

早前在超市干副食区买的干燥螺旋藻，称了三十几块的，没想到这么耐吃，每次只要一点点就可以泡发出一碗来。

而且螺旋藻含有丰富的微量元素，非常健康，可控制血糖，降低胆固醇，降低血压等，小孩老人吃了可增强抵抗力。

🌶️食材及配料：

螺旋藻、小米辣、小葱、大蒜

🧂调料：

酱油、醋、白芝麻、辣椒油、花椒油、味精、白糖、芝麻油

🍳制作步骤：

1.取出适量螺旋藻用开水泡发几分钟；

2.切好大蒜、小葱、小米辣一旁备用；

3.取一个小碗调好调料；

4.将泡发好的螺旋藻沥干水份，放入蒜末、淋上准备好的调料，撒上葱花、小米辣，即可。

tips：

1.图中有少量洋葱，是因为家里有些剩余食材顺道一起吃了，有没有都不影响。

2.螺旋藻比较薄，开水泡一泡就熟了。口感类似于海带苗，会比海带苗相对腥一点。凉拌调料口味可自行搭配。