【宅家菜谱】家庭烧烤BBQ

菜品简介：

烤肉、烤串、烤鱼、烤扇贝、烤鸡翅、烤茄子、烤韭菜、烤豆干、烤菌菇，哇哇哇，想起这些烧烤菜品就口水直流不要慌，宅家一样可以实现吃烧烤的愿望！

🥕食材准备：

电烧烤炉1个，牛肉，羊肉，鲳鱼，鸡翅，扇贝，洋葱，韭菜，豆干，藕，土豆，玉米，折耳根，青椒，红椒，大葱，小葱，蒜，姜，小米辣，黄油，蚝油，黑胡椒，希腊酸奶，蜂蜜，辣椒面，花椒面，烧烤料。

📝方法步骤：

1、将牛肉切块，用葱段、姜片、蚝油、酱油、蜂蜜、芝麻码味，密封好放冰箱冷藏一整夜。

2、将鸡翅用希腊酸奶、蜂蜜、海椒面、海椒面码味，密封好放冰箱冷藏一整夜。

3、将各种蔬菜洗净，切片、切段或切块。

4、将小葱、蒜、姜、小米辣打碎，分别放在鲳鱼、扇贝、茄子上。

5、将菌菇撕成小片，放在锡箔纸中，再放入蚝油、黑胡椒粉、1小块黄油，包裹好。

6、将牛肉、青椒、红椒、大葱穿成串。

7、将韭菜、豆干穿成串。

8、预热烧烤炉，烤盘上刷油，上面放烤串、各种蔬菜、肉类，撒上自己喜欢的烧烤佐料，下面放鸡翅、扇贝、菌菇包。

9、一边烤制，一边开吃吧！