因为疫情,一直在家办公,不出门,所以甜点吃,奶茶吃,都没有了。我又是个懒觉,实在张吃甜点,就自己在家蒸了个双皮奶。超级简单。1)200ml牛奶➕一个鸡蛋清➕白糖充份搅拌开。
2)搅拌开后,用保鲜膜封住碗口,然后在保鲜膜上扎几个小孔。
3)放锅里蒸十三四分钟,熄火不要掀锅,放置十分钟。
4)取出放上你喜欢的干果立刻。喜欢原味的可以不放。
实用tips:一定不要蛋黄。