黄灿灿的玉米烙,香脆甜酥,非常好吃!以前去饭店吃饭基本必点,现在宅家不出门,嘴巴馋了就只好自己动手丰衣足食了!
材料:甜玉米一根,玉米淀粉大概三大勺,沙拉酱适量,白砂糖适量,油适量。
1.玉米粒,由于买的是生的甜玉米,手剥的,我太难了!实在太酸爽了,下次用现成的玉米粒吧!剥好洗干净,水沥干!
2.加入玉米淀粉适量,跟玉米粒搅拌均匀!确保所有玉米粒都粘上淀粉!
3.先不要开火!!!把搅拌好的玉米粒平整地铺在锅底部,用平底勺子按压平整。
4.倒入油,最好没过玉米粒!
5.开小火,慢慢转动或者晃动锅子,是受热均匀,煎到玉米粒都凝结成了一张大饼状,在上面撒白砂糖适量就可以出锅啦!
6.根据口味加上适量沙拉酱,就可以享用啦!