想吃山楂卷不用买，教你在家轻松制作，酸甜开胃，不加任何添加剂

昨天制作了山楂酱，可以一酱多吃，用制作的山楂酱再来制作点山楂卷吧，整个过程非常简单，即使是厨房小白，也是可以轻松搞的哦。想想在外面买来的山楂卷，对比价钱后，其实大家就会心里很明白，为了防止坏掉，肯定加了添加剂，但究竟真材实料的山楂用了多少，就可想而知了，所以想要吃的健康，营养，还是自己在家动手制作吧，而且制作方法，非常简单，但是身边也会有朋友说，还不如自己去买占吃呢，自己熬酱也觉得麻烦，如果这样想，那也只能无语了，想要身体健康，自己动手的同时也是一番乐趣哦，而且这次特殊时期，不防用此来打发一下时间，也是不错的选择哟。

面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们可以一起动手来为家人制作起来吧，自己制作的不加任何添加剂，吃起来更让人放心。

【山楂卷】

食材用料：山楂酱适量（山楂酱的具体制作方法见我前一个食谱）

制作过程：

1、首先我们先将准备好山楂酱，这是自己制作的山楂酱，具体制作方法请参考一下我前一天写的山楂酱的食谱，如图所示。

2、这是一个28*28的方形金盘，我铺了一层不沾烧烤油纸，取提前做好的山楂酱140克，用刮刀将其抹平，抹均匀，很薄的一层，如图所示。

3、这是在一个大一些盘子中，用的一个硅胶垫，在其上面同样是抹了薄薄的一层山楂酱，如图所示。

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4、将其抹好后的山楂将放入有阳光的地方进行晾晒，如图所示。没有阳光的情况下，放到通风处同样可以进行晾晒，只是时间可能会稍微长点而已。

5、因为很薄，可以很快就晾好了，摸着其表面不粘手了即可，然后将其从一端慢慢将其揭开，因为铺在不沾的油布上面，所以晾好后是非常容易揭下来的，如图所示。

6、将其用刀切成宽条，如图所示，也可以直接卷起来，但是整个的一大张卷起来，容易卷得不紧，建议还是切成一个个宽条来进行卷制哈。

7、卷好后，根据自己需求，可以再切成小短条，这个灵活操作即可，这是卷好后的，卷得紧一些会更好看哈。

8、再来一张，卷好后，可以再用保鲜膜裁成一个个小张，将其包裹起来，这样会吃起来更卫生哈。

9、散开一个看看，非常的透明且有韧性，好好吃的哟，绝对比买的好吃。

[小贴士]：

1、山楂酱的制作注意看一下我前一天写的食谱，不要再问没有山楂酱怎么办哈。

2、如果嫌晾晒太慢，也可以直接烤箱低温来操作，参考温度是80度，时间要自己去摸索了，随时观察看一下状态，表面不粘手即可，但是也不要太干，那样吃起来会影响口感。

3、存放方法：卷好后，用保鲜膜将其每个都包裹好，这样吃的时候也方便，然后放入冰箱中冷藏存放即可。

4、放山楂酱的工具一定要是不沾的，否则晾好后，不容易揭开，我用的是硅胶垫和不沾油布，大家可以参考一下，有不沾烤盘也是可以的。