自制无水无油老式脆皮鸡蛋糕🧁

方便上手 不需要水和油超级好吃的脆皮鸡蛋糕来啦

食材：两个鸡蛋、30g糖粉（或白砂糖）、7g蜂蜜、60g低筋面粉

1️⃣在盆中加入两颗全蛋、30g糖粉、7g蜂蜜

2️⃣用打蛋机打发至细腻无大泡，提起打蛋机可以看到明显纹路且不宜消失，同时打开烤箱180度预热10分钟

3️⃣筛入60g低粉到盆中

4️⃣翻拌至无干粉

5️⃣将鸡蛋糊倒进模具放入烤箱烘烤20分钟

❕每个烤箱性能不同 大致在这个时间范围

🧁烤出来的蛋糕非常香 甜度适中 绵软可口