白菜豆腐。[调皮]

1、白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。

最近经常吃点白菜～感觉妈妈做的白菜豆腐很好吃啊～让我这个肉食爱好者也大口吃菜。

将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。

2、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；

3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒；

4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜；

5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入鸡精即可。

贴士

1、因白菜烧时会出水，不用放太多水；