紫薯仙豆糕
外皮:低筋面粉,白砂糖,黄油,玉米淀粉,鸡蛋,牛奶(外皮揉至不沾手,不沾盆)放冷藏
馅儿:紫薯,芋头(蒸熟)炼奶,白砂糖,混合揉成泥放冷藏
①揉芋泥紫薯泥小球
②外皮擀成薄的圆形
③外皮包住馅儿,往中间聚拢,捏紧
④在平面敲成六面体
隔开放冷藏,保鲜膜包好方式干裂
吃的时候黄油煎六面即可