清蒸斑节虾（九节虾）

俗话说靠山吃山 靠海吃海，春节期间 猪肉 牛肉价格都有所上涨 而作为沿海城市的汕头 海鲜的价格却是比较平稳 像海虾斑节虾这样鲜活的虾 肉质细嫩 营养丰富.

材料：斑节虾 酱油 姜

过程：姜切薄片几片 虾买回来后放清水加一勺盐 放会清水冲洗干净 蒸锅水开放虾 再放虾 上面丢上姜片 蒸三四分钟 虾变色即可.

虾肉鲜甜 沾沾酱油吃即可！