








厨艺逐渐成长的过程中摔的跤→
1⃣️ 山药切完一定立刻放水里不然会变黑 然后就会做出来像我这颜色的“巧克力”饼 我承认我就是个面点白痴…一点量都不会控制 让我适量我直接背书式加 面粉不够摸着粘手也不知道 太蠢了!
2⃣️ 烙饼记得小火小火🔥 不然背面都要焦了这一面还没热透
3⃣️ 炸炸要小火炸 而且要复炸 并且不能炸太过 不然丸子里的汁都给你炸没了
4⃣️ 做饼干记得在里面放点油 不然干得好像吃肉桂粉口感 好吸水
5⃣️ 做东西之前一定要看好必备材料 不然就会饼干都要进微波炉了发现没有厨房用纸 直接十分不讲究的铺了a4纸 挺好 饼干是不沾盘子了 沾纸上了…
6⃣️ 炒土豆泥记得不要蒸直接炒 并且切小切碎多放油!!!!!不然没有足够的油隔绝空气一大罐必须五天内吃完不然会酸我感觉…
7⃣️ 蟹黄豆腐羹水放少点放少点放少点 生粉勾芡就放点多放点多放点 你这傻孩子总是主次颠倒呢!
8⃣️ 双皮奶还是用旺仔兑水加吉利丁做吧…牛奶加蛋清煮的真的不好吃 腻死了 不放糖也腻!莫做了!出门买的它不香吗







