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秘制小炒鸡
材料：鸡腿肉、葱姜蒜、辣椒🌶️（这依旧是灵魂![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
）
将鸡腿肉切块，焯水。起油锅，放入切好的葱姜蒜辣椒、洋葱等炒出香味，再将鸡肉放入锅中翻炒，⚠️这里不需要放水。
放入味精、盐、料酒等一些调味品，⚠️这里可以再放一点糖，可以提鲜哦！
翻炒之后，盖上锅盖煮10分钟左右可出锅![[胜利]](https://img.meituan.net/ugcpic/502393f44f4cf1ac8abde2d0462fd39a1297.png)
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