辣味豆腐包

疫情呆家里面没事可干，基本上天天都在做面点。

昨天妈妈对我说不要做了，冰箱已经放不下了。

但是昨天做的包子皮不够松软，怀疑是二次醒发不够，所以今天想要验证一下。

利用温水和面，醒发，今天发的很成功，不过豆腐里面水多，也没有炒，馅儿有点稀，蒸好以后底部容易破，但是辣辣的，非常好吃，适合吃辣的人，有种麻婆豆腐的感觉。