今天做个茶叶鹌鹑蛋,给女儿们做点下午的点心,总是想着来点改变的,不然老吃一样东西这么都会吃腻的,首先先把鹌鹑蛋煮熟后,然后一个个敲碎蛋壳,然后放上茶叶八角桂皮茴香等香料,倒入部分老抽盐,煮半小时即可,最重要的步骤就是鹌鹑蛋浸泡4小时入味!