热量炸弹，没有可乐🉐可乐饼

可乐饼没有可乐，老婆饼没有老婆

可乐饼，光听着名字吧我还真以为是可乐做的饼，没想到竟然不是，是用土豆泥加上洋葱碎肉，裹上沾粉下油锅炸成外表呈漂亮的金黄色的油炸小吃。外皮酥酥的，蘸上番茄酱超级好吃，土豆控绝不能错不过的美食。主要食材是以土豆为主，辅料配以猪肉、鸡肉或鱼肉，并放入洋葱进行调和，下油锅炸至而成。

【土豆可乐饼】

需要准备的食材：猪肉、土豆、洋葱、面粉、鸡蛋、面包糠

（这个根据自己的喜好可以随意添加一些喜欢的食材进去，也可用鸡肉、鱼肉、培根代替）

1️⃣先将所有食材都准备好，将猪肉清洗干净剁成肉糜，用料酒腌制去腥，将洋葱剥好干皮切成小碎丁备用；

2️⃣大土豆去皮清洗干净切成薄片，端上笼蒸熟透为止，差不多20分钟左右（用筷子戳一下土豆，很轻易的戳进去就熟透了）

3️⃣将蒸熟后的土豆，捣成土豆泥备用；

4️⃣锅中放油，先将洋葱煸炒几下，再放猪肉，同时撒入盐和黑胡椒调味，翻炒至猪肉变色，炒出香味就可关火。将炒好的洋葱猪肉和土豆泥拌在一起，再次放点盐和黑胡椒调味，除此之外要放一点白糖，会使味道更柔和；

5️⃣将调好的猪肉土豆泥捏成一个厚厚的长方体（也可做成圆饼形状，根据个人喜好来定）

6️⃣先裹上一层薄薄的面粉，接着放在蛋液中滚一滚，最后均匀裹上面包糠，可乐饼胚子；

中火油温六成热，再把做好的可乐饼胚子依次下油锅炸，底部定型后再翻面，因所有食材都是熟的，所以不需要炸太久，也不用复炸，炸至表皮定型，呈金黄色就可以，十分简单；

比麦乐鸡块还好吃的可乐饼，金黄酥脆，蘸上番茄酱，咬一口满嘴留香，学会随吃随做。炸可乐饼的时候要中火慢炸，在中间包入芝士，就是芝士流心可乐饼，别有一番滋味。

7️⃣中火油温六成热，再把做好的可乐饼胚子依次下油锅炸，底部定型后再翻面，因所有食材都是熟的，所以不需要炸太久，也不用复炸，炸至表皮定型，呈金黄色就可以，十分简单；

比麦乐鸡块还好吃的可乐饼，金黄酥脆，蘸上番茄酱，咬一口满嘴留香，学会随吃随做。炸可乐饼的时候要中火慢炸，在中间包入芝士，就是芝士流心可乐饼，别有一番滋味。