懒人舒芙蕾

只用鸡蛋就能完美呈现的巨型舒芙蕾！

4盒鸡蛋 蛋白蛋黄分离 分别加入几滴柠檬汁并打发

蛋白打发时分三次加入30克砂糖 打发至图中可以甩出小尾巴就可以了

蛋黄打发时加入10克白砂糖打发至浅黄色发白即可

将蛋白的3分之一加入蛋黄中搅拌均匀 之后全部倒入蛋白中搅拌均匀

倒入模具中 放入烤箱 150度45分钟即可