食材：香椿*一盒 雞蛋*5顆 調味料：油 鹽

季節限定#香椿炒蛋#

食材：香椿*一盒 雞蛋*5顆

調味料：油 鹽

做法：1⃣️香椿泡水洗淨2⃣️香椿去根切碎末3⃣️雞蛋打散4⃣️香椿末倒入蛋裡5⃣️少量黃酒和鹽巴調味5⃣️油鍋半熱，倒入蛋液煎至兩面金黃裝盤。

香椿：季節性菜餚。含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾，消炎止血，利尿解毒等。香椿富含蛋白質，鈣質和維生素C。皮膚病患者不宜食用。