最后和肉馅搅拌在一起即可。买的饺子皮

韭菜大肉饺子

韭菜600克，本香猪肉馅600克，木耳少许。

韭菜摘好洗净控水，肉馅加入蚝油，料酒，清水朝着一个方向打上劲发粘（肉越好，加的水越多）然后放入切碎的葱姜末加入食盐，生抽，老抽少许白糖，继续朝着一个方向搅拌均匀，将剁碎的木耳加入，韭菜切碎，拌入熟油锁住水分，以防出水。最后和肉馅搅拌在一起即可。

买的饺子皮，将饺子包好，然后锅里烧开水下锅，煮熟便可装盘。