自制油条,很方便
面粉300g,酵母3g,小苏打3g,鸡蛋一个,适量盐,少许糖,牛奶160ml
将所有材料全部加一起搅成光滑的面团,牛奶可以使用温牛奶,冬天直接放在室内放一晚
第二天早上面团发到原来一倍大小后直接拉拉开
切开,筷子中间一压,放油锅里炸就好
注意油温不要太高,太高油条发不出来