揉成光滑的面团 趁热揉它，搓成细长条

自制黑糖珍珠

木薯淀粉45g，红糖25g，水35g

先把红糖和水放平底锅小火化开

千万不要关火，马上把木梳淀粉放进去迅速搅拌，没有干粉了，关火，揉成光滑的面团

趁热揉它，搓成细长条，然后分成小段，一定要小，因为煮熟了会膨胀的，搓成小球，裹上木梳淀粉，这差不多是2个人的量，要吃的话水开，隔水蒸15分钟左右，中间看不出白色，过凉水即可