自制咸猪脚春笋腌笃鲜

食材明细

春笋、咸猪脚、盐、生姜、咸肉

1、选配料：咸猪脚8只

2、春笋、咸肉洗净，切块，生姜切片，葱切段。

3、大火将咸肉与姜片煮开，倒入料酒，煮一分钟捞出。

4、将咸肉、春笋大火烧开后转小火，炖25-30分钟

5、撇去浮沫，入盐调味，放入红椒，烫熟后即可出锅。