拌入2斤糯米粉、1大勺面粉、3汤匙白糖

宅家之艾叶饼 so easy

1. 新鲜艾叶1斤，摘干净后泡半天；

2.大锅水烧开，加半咖啡勺小苏打；

3.放入艾叶，用筷子搅拌着煮5分钟；

3.捞出艾叶晾凉后，将艾叶打碎成艾叶泥；

4.拌入2斤糯米粉、1大勺面粉、3汤匙白糖；

5.充分糅合，取小块搓圆压扁放在蒸笼纸上；

6.上锅大火蒸，水开后大约10分钟大功告成

PS：吃不完的艾叶面团分成数份，装入保鲜袋后放入冰箱冷冻层，每次吃前提前解冻，现搓现蒸现吃