做法：前一晚用盐同奥尔良粉帮鸽仔做个马杀鸡

第一次烤乳鸽，超成功，俾个赞自己！做法：前一晚用盐同奥尔良粉帮鸽仔做个马杀鸡，然后冰箱放一晚，第二日做之前提前一个钟拿出黎自然风干表皮，然后涂一层油，再用锡纸包住d手手脚脚，烤箱上下火加热风预热180度之后，放入中层网上烤20分钟（烤盘记得垫锡纸或者油纸，唔系洗死你），之后打开涂一层酱料上色（刚刚剩低既油加入是油同沙糖或者蜜糖），顺便翻个面，再放入中层上下火加热风230度烤13分钟，出炉！教剪剪开，食得！（ps：特别鸣谢陈生既刀工同摆盘）哇，一啖咬落去，皮脆肉嫩，肉汁丰满，齿甲留香，仲正过出边食个d，无得顶啊！