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买了多次的椰子，椰子水喝完就扔了，妈妈说好浪费
今天有空犒劳一下自己了，来个椰子排骨汤，好好补补![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
买了多次的椰子，椰子水喝完就扔了，妈妈说好浪费，在外也要照顾好自己。好吧，鸡肉不想吃，用排骨吧，煲完后还可以做成红烧。嗯……就是椰子壳太硬，取肉太费劲了。
椰肉还是挺厚的，很嫩，只合适煲汤了。海南的老椰子的椰肉有嚼劲可以直接吃。
大火煮沸后小火慢炖30分钟，椰香闻着很浓，汤却只有一点点的椰子味。用椰子水煲就很浓郁，但好浪费，要3-5个才行![[笑哭]](https://img.meituan.net/ugcpic/2a5327c1caecdb82948336efc51b9c262048.png)
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