其实相比较于炒菜,炖菜其实更简单。
准备好材料,调好酱汁,剩下的只需交给时间。
砂锅真的是太爱了,煮出来的东西真香
红烧肉
1.料酒,葱,姜将五花肉煮熟
2.捞出晾凉切片
3.起锅将冰糖炒至枣红色
4.煸肉
5.放入葱姜干辣椒八角桂皮香叶
6.放入生抽,老抽,半瓶啤酒
7.炖至软烂,加入盐鸡精调味