叉烧包

叉烧包区别与其它包子当然就在于馅料，顾名思义叉烧肉是必不可少的，如果自制叉烧肉比较麻烦，可以直接买成品叉烧肉来用。

馅料的制作：

1.将半肥瘦叉烧肉切成小块；

2.将蚝油，生粉，水调成汁；

3.锅内热少量油，倒入调好的酱汁及叉烧肉块烧制至浓稠，临出锅前拌上蜂蜜即成为肉馅了。

注意：肉馅的酱一定要浓稠不能太稀薄，否则包馅的时候就会流出来。

接下来的制作与其它包子并无差别，不用赘述。