[调皮]简单易做的春日下饭菜！！！[加油]

在家不知道吃啥怎么办？做了这道菜，让你多吃半碗饭，！而且可以举一反三，学会这一道，以后就可以加入自己喜欢的食材也做一道好吃的菜啦！

材料:一份鸡蛋干，一份火腿肠，春笋，半根蒜苗，榨菜，泡椒根据个人口味添加。

做法:1 春笋焯水去涩切细丝，鸡蛋干火腿肠也尽量切细丝，榨菜切丝(可直接用小白兔代替)泡椒切小段，蒜苗切碎。放置备用

2 热锅热油，蒜苗下入爆香，泡椒下入，放入笋丝，翻炒一分钟，再加入火腿肠，鸡蛋干，加入适当蚝油提鲜，老抽上色，生抽提鲜，放入榨菜丝，再加入少许盐调味。大火猛炒几分钟即可出锅。

3 材料都可以替换，比如胡萝卜，莴苣，鸡蛋皮，瘦肉，等等，只要你喜欢吃啥，放啥就是！