利用锅中水蒸气加热 玉米饼子

👉这还是第一次自己学着做蔬菜玉米饼子

🌸食材：玉米粉，面粉，发酵粉，盐，鸡蛋，

豆腐，胡萝卜，芹菜+叶子，香葱。

🌸制作：玉米面三份，加一份面粉，发酵粉三克

打入两个鸡蛋，少许盐，再加入事先洗

好切碎的胡萝卜碎，芹菜叶碎，香葱碎

加入温水和好软面，静待半小时即可。

平底锅倒油烧至七成热，用醒好的软面

团成一个个椭圆形放入锅中按压成型，

待饼子底部受热定型后，加入适量温水

马上 盖好盖子，利用锅中水蒸气加热

玉米饼子，就像做水煎包一样等到

水汽蒸发没了，饼子底部起了焦壳，整

体也就熟了

🌸玉米蔬菜饼子底部酥酥脆脆的，饼子软软的香香的，口感极佳哦

🌺日常多吃些粗粮对身体健康非常有益处滴