目鱼先横得片再斜得片不要太深就断了

昨天晚饭烧了三菜一汤，都还是比较简单的

干烧南美对虾：油热后放姜片爆香，放入虾煸红了，放入一点糖料酒和蚝油烧一会最后撒上葱花即可

目鱼咸菜：目鱼先横得片再斜得片不要太深就断了，再切条，油好了放目鱼炒加料酒和葱姜咸菜放入翻炒一下，不要放盐，否则咸了

炒草头速度要快，一下锅糖盐味精一起放，起锅前放一点白酒酒香草头就好了，颜色碧绿

排骨蕃茄汤，要点是蕃茄一定要油煸一下煸出它的颜色再倒入排骨汤里，否则蕃茄味不浓很淡