🥖没有厨师机,又不愿意揉面,对面包从开始望而却步
🥖偶然看到了小高姐的蒜香面包的方子,简单易操作,不用揉出手膜,简直不要太适合我!
🥖根据国内外面粉的吸水性不同,调节了水量,但是出来还是略微粘手,从成品来看没有太大问题,只是整形的过程会难操作一些
🥖冬天发酵温度较低,我是用的烤箱发酵,温度基本上能达到要求,发酵结果也很满意
🥖烤出来的面包金黄酥脆,飘香四溢,拿出来我就吃了两个。口感上会更偏像花卷一点,不太适合放到第二天吃