【黑翅鱼】
闽南渔民说的“黑翅鱼”就是黑鲷鱼,市场上大多以箱网养殖和陆上池塘养殖为主。在东山岛,野生黑鲷鱼的规格以5两为标准,单条大于5两重的黑鲷鱼价格在50-60元每斤。养殖鱼价格比较便宜,所以当你听到卖家以野生为名,但是价格却很平民,那么你就要打问号啦。野生黑翅鱼清蒸是最方便的吃法!