→酸菜鱼(西红柿,酸菜,鱼,盐,油,姜,酸辣椒)
①鱼切块,加盐和姜腌
②煎鱼至金黄捞出备用
③炒西红柿出汁,西红柿全部软烂即可,有酸辣椒的话加入少量汤更好喝
④放酸菜炒,西红柿和酸菜炒出香味后放水煮
⑤水开后放鱼进去煮