自制炸鸡!疫情期间出不了门,炸鸡店也不开门。想念炸鸡的味道了,网上查教程,自己动手!
鸡翅根提前一天晚上腌好放冰箱里。第二天拿出来抖掉葱姜蒜,放在面粉和淀粉的混合粉中裹满粉,拿出来清水里泡两秒钟再放在粉里。用手推动鸡皮就会出纹理了。下锅炸至表面金黄捞出升油温复炸。炸鸡就做好啦!
自己动手丰衣足食