凉拌鲫鱼,真的超级超级美味啊。
1.准备四指大的鲫鱼、小葱、香菜、小米辣、蒜
2.鲫鱼剖好洗净后,放入油锅中炸至皮成黄色捞出(我自己都炸的有点黑了)
3.将炸过的鲫鱼放入蒸锅中蒸二十分钟左右,取出
4.葱、蒜、香菜、小米辣切成细末后,混在一起,倒入酱油、麻油、香油搅拌。
5.将自己调的料洒在鲫鱼表面,又香又好吃的凉拌鲫鱼就做好了。