椰奶西米芒果

这道甜品现在很流行，不管是在甜品店还是歺饮店，都有展现，前几天在品泰吃的椰汁西米芒果味道很好，今天自己来做。

关键是西米如何快速简单省力。我的办法是

水烧开将西米放入，略略搅拌关火，等十分钟再二次烧开关火。再等十分钟，此时约有百分之五十透明，再烧开关火。最后再等十分钟即好，全部透明。千万不要不停的烧半小时。

椰浆倒入锅，加适量水烧开，关火倒入碗中。

加入西米，切丁的芒果，适量蜂蜜即可开吃。

味道香浓，西米顺滑，甜度适可，下午茶或者大歺后的甜品，幸福满满。