好吃又好看的薯饼

土豆🥔又叫马铃薯，含有大量淀粉，含蛋白质营养价值高。

食材准备：土豆，黑胡椒粉，椒盐，鸡蛋，面包糠

制作方法

1.先将土豆去皮洗净切厚片，上锅蒸熟。（大约五分钟土豆变黄变软就熟了）

2.准备干净碗，放入少许面粉椒盐黑胡椒粉，面粉不用放很多，土豆本身就有粘性。

3.土豆蒸熟切小块或者放碗里压成泥，把土豆和粉拌匀，鸡蛋打散，面包糠倒在盘子里备用。

4.用手把土豆压成薯饼状建议压扁一点，然后先裹蛋液再裹面包糠。

5.平底锅加热倒少许油，把做好的薯饼油煎一下两面成金黄色即可。