烘焙笔记5：鸡肉披萨做法

材料：现成的披萨饼皮一张，适量鸡胸脯肉，奥尔良腌肉料，披萨酱，适量现成的蔬菜玉米粒，适量洋葱。

步骤：1.将鸡胸脯肉从冰箱取出，化冻。化冻之后，切成小块儿，加入奥尔良粉，盖上保鲜膜，腌制两个小时。

2.将蔬菜玉米粒从冰箱取出，化冻。化冻之后，焯水，晾干水分备用。

3.起锅烧油，将腌制好的鸡肉下入锅中，煎至两面变色（不用全熟）就出锅。

4.将披萨饼皮从冰箱取出，化冻。抹上披萨酱，撒上一层的芝士碎，上面均匀铺上准备好的蔬菜玉米粒，洋葱碎，鸡肉粒。再撒上一层芝士后，放上鸡肉粒。

5.烤箱带烤盘200度预热10分钟后，烤盘铺上油纸，放上已经精心制作好的披萨，放入烤箱200度烤20分钟。

tip:在这里要提醒大家，千万不要用妙可蓝多的芝士碎，一点儿一点儿都不拉丝，巨坑！！！（幸亏只买了一袋）听说安佳芝士碎很好，推荐！