周日品茶 ~ 太平猴魁

第一次品尝太平猴魁是多年前在黄山旅游的时候，当时是寻这款中国十大名茶之一的名声而去，这款茶外观最大的特点就是叶片“巨大”，几乎是所有常见茶叶中最大的，和苦丁茶有得一比。而且其制茶工序中特有的滚压工艺，让太平猴魁茶叶形成独特的扁、平、直形状。

今日重品太平猴魁，为了能容纳整片茶叶，用大号的玻璃茶壶，泡出的汤色浅黄绿明亮，香气清高，入口清爽而回甘。