大口吃肉，竹签烧烤，怀抱火炉吹空调，这就是夏天的味道！

如果算上之前的汽车影院门店，老安金水里店是老安在合肥的第四家门店，老安开到哪，我们吃到哪，老安火盆烤肉应该算是合肥的大竹签烤肉缔造者，特色的大竹签在五年前第一次尝鲜开了眼界，大口吃肉，大快朵颐！而后几年市面上模仿者渐渐涌现，但先入为主，想吃大竹签，第一个想到的必须还是老安。

🚗【位置】长江西路与金牛路交叉口向北金水里

🚌【交通】对于地铁人士非常友好，二号线三号线直达西七里塘站。本来想坐地铁的，但是鉴于其他老安门店都在停车无敌方便的驾校内，秉承老安开店原则，感觉这家店也不会存在停车问题，果不其然，院内门店向北即为停车场，停车位充足，且用餐给予免费停车券，开车也非常方便

👨‍👩‍👧‍👧【排队】周一晚六点半左右到店，店内还有约四桌空位，如担心排队，可先进行预约

❤【环境】还是熟悉的大棚，但！是！环境比以前好了很多了，墙壁和沙发坐垫都有很多超萌的熊猫，虽然服务员说还有户外座位，但观察看来都是室内，店里冷气很足，进门多为四人座，座位都换成了沙发和椅子，再也不用蹲小马扎了哈哈。而且烤炉换成了向下排风的系统，吃完烤肉竟然不像之前那样变成了行走的烤炉，太让我惊喜了！

💕【适合】环境比较热闹，音乐也哄的恰到好处，最适宜三五好友聚会，把酒言欢，聊天吹牛，恰到好处

🙋🏻【服务】给高个小帅哥点赞，服务细致入微，人也幽默风趣，加水很及时，；很热情的介绍店内现在关注抽奖活动，抽中一个奇怪的饮料，小哥帮我们换成了可乐，好友因为不能吃辣，要了一杯热水涮汤，小哥观察到以后直接赠给我们一人一杯凉茶，且烤鱼时帮我们提醒着时间，感觉从某底捞获得过结业证书，请老板给小哥加鸡腿！

🍗【菜品】

「长签烤肉拼盘」 68元 点它！点它！一份不够，就点两份！这个就是必点之大竹签了，烤着帅气，吃着豪气，四个人点了一份，套餐含有五串鸡翅，五串五花肉，五串羊肉，因为一个人没怎么吃，所以三个人吃一份刚刚好，想要吃的更开心，答应我请点两份，五花肉请再加一份好吗，四川大凉山运过来的五花肉，腌制的非常入味，表面烤至微焦，油水呲呲的滴在炭火上，烤好了蘸上干碟中的酱料，包进生菜中，一口吞入，试问谁能拒绝的了呲呲冒油的五花肉！烤鸡翅也是我的心头好，又香又嫩，但是肉一定要注意翻面，不然炭火很旺，一不留神就烤黑了，哭惹。

另外，五串这个单数实在有些尴尬，人数无论如何组合都有些许尴尬，吃肉时大家免不了一顿互相推辞谦让，建议串数换成双数哈哈

「凉拌豆卷」18元 之前没有吃过的新菜系，非常适合夏天品尝的一道凉菜，黄瓜和豆卷，豆卷有种荤豆皮的感觉，甜咸口味，咸中带了一丝微微的清甜，伴着上面的香菜，吃起来很可口

「茄子」茄子的做法不像传统的烤制，像是蒸出来的，或者是经过烤制后凉拌，也有一丝甜味在内，符合它秘制烤茄子的名头，完全没有吸油王茄子的油腻感，很入味

「嫩到爆的锡纸烤鱼」和「锡纸麻婆豆腐」一直有种神秘的仪式感，豆腐需要五分钟，烤鱼需要十五分钟，每次锡纸放上烤盘中央，我们都会集体盯一下时间，随后看着锡纸慢慢膨胀，鱼很新鲜，其实烤鱼最怕的不是刺多而是腥，好在这次完全没有，又香又嫩，非常入味，刺多这种事看在味道的面子上，我们就不追究了，只是千万别烤过时间了，不然下面会糊哦，而且会变得很咸

🙌🏻【优惠】大众点评的95购100代金券是很香的

目前打卡收藏店铺还可参加线下抽奖活动

夏天冷气十足，吹着冷气，抱着火炉，吃着烧烤，喝着啤酒，畅饮畅谈畅吃，这大概就是我们夏日里热爱的喧嚣的烟火气～