一直以来深爱吃粘豆包这一口
软软糯糯却不甜,正合我意,
爱吃甜的可以蘸白糖或蜂蜜,也很棒。
实用tips:
东北本土兴吃大黄米面,我搭了一部分玉米面,
能降低黏性,好成型,不至于太塌陷,比较成功。
豆子用的也是当地爱吃的奶花豆,更面更绵软。
口感还不错,豆子沙沙的面面的,自带一股子食材的清甜。