宅家菜谱之冰镇🧊秋葵

菜品介绍：当我喜欢上吃秋葵的时候，最爱的就是秋葵和芥末的搭配~

用料：秋葵，酱油，芥末（芥末油最好），盐

步骤：

👉制作ing：

1⃣️用盐洗干净秋葵上的小绒毛~

2⃣️把秋葵去掉蒂头

3⃣️锅中烧水，水开后，下点食用盐（盐的作用能保证芥兰的颜色变得翠绿）

4⃣️下秋葵汆熟，约1-2分钟捞出摆盘，然后翻入冰箱冷藏备用（有条件的可以制作冰块，把秋葵放到冰块上急速降温）

5⃣️调制酱汁：芥末or芥末油和生抽就行，按照自己的口味来。最好是用芥末油，我是没买到~哎~然后也放进冰箱冷藏；

6⃣️等要吃的时候，从冰箱取出秋葵和酱汁就行，秋葵蘸着吃特别爽脆~