你一定要尝尝的绍兴酱鸭舌

天冷了，

路边家家户户都开始整治酱货，

各种肉类、鱼类都被分分拿出来酱一下。

仿佛万物皆可酱一下。

哈哈哈，最喜欢的还是酱鸭舌。

整治起来是有些麻烦，主要天冷。

不过真的好好吃呀。

今年从某宝上买鸭舌了，

意外发现品质也蛮不错的。

嘿嘿。

食材：鸭舌，酱油，葱，姜，八角，桂皮，香叶，老抽，冰糖，料酒

步骤：

1.鸭舌洗净去舌下污，

2.鸭舌焯水，沥干备用

3.葱蒜香叶加冰糖加老抽煮熟

4.鸭舌加入酱油汤，浸泡1小时以上

5.晴天晒3天以上

6.蒸熟食用