自己在家丰衣足食。本周出品啤酒红酒炖牛肉配薯粉。
前两天逛超市买了一盒进口谷饲牛肉,很新鲜。
主料:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、薯粉
调料:蕃茄酱、黄油、黑胡椒、盐、葡萄酒、啤酒、香叶、百里香、高汤
牛肉炒至变色即可,取出备用;蔬菜翻炒放入番茄酱黑胡椒盐等;加入高汤和香叶百里香牛肉,倒入红酒和啤酒炖煮;出锅装盘
味道醇厚牛肉软嫩入味。酱汁搭配任何主食非常到位。蔬菜吸收了汤汁和牛肉味道比较软糯。