水榭餐厅｜创意美食｜传奇服务

🍃🍃中西式自助美食吃腻了怎么办？那么请来文华东方开启一顿定制的“西餐之旅”吧！

🍃🍃水榭餐厅位于酒店一隅处。神秘低调的环境让你对她更加抱有期待！尽管这边可容纳200多位宾客，但小范围的私人聚餐也是极其合适滴，毕竟来到文华东方，一切都显得低调奢华有内涵！

🍃🍃华灯初上，专业厨师还可为您现场制作一系列特色菜肴和烧烤。各种营养丰富的鲜榨果汁、奶昔和注重饮食营养均衡的早餐、欧陆午餐和地中海特色晚餐以及诱人甜品更是一应俱全。但这些都不是我想要的，我到底需要寻找什么呢？

🍃餐前面包：

种类出乎意外地繁多，与上海JR餐厅有得一拼！新鲜出炉的“佛卡夏”带着柔韧舒适的口感，放入口中，越嚼越香。经典法棍，口感外酥里脆，轻盈有弹性。黑麦面包的香味浓郁，颗粒感明显增加。法国面包则带有些许的蜂蜜香味，配上丝滑的黄油，令人欲罢不能……

🍃爱尔兰生蚝：

爱尔兰生蚝最显著的特点就是其高翘的蚝嘴，而一个正宗的爱尔兰生蚝旁边，一定有一支黄灯笼辣椒酱小酸橘汁，二者是裸吃生蚝的绝配！一口肉质薄、入口鲜甜幼滑、海水味温和的蚝，搭配一口口感扎实、带有酸爽味的黄灯笼辣椒酱味道，融合的恰到好处，如此平和，不多吃几个不甘心呀！

🍃香煎鹅肝：

鹅肝表面焦黄，佐以酸甜的西柚啫喱，轻轻用叉子叉下一小块鹅肝，其纹理清晰可见，穿插在之间的小孔冒出嘘嘘热气，入口回味醇香，前调浓浓的焦糖芒果刺激舌尖，中调则是别有一番风味的鹅肝香，后调细细品味，一股青翠欲滴从嘴中飘出，如此这般，叫人欲罢不能，回味无穷♾

🍃香煎石斑鱼：

算是三亚特色西餐美食之一！主厨用百香果黄油、番茄奶泡、根芹泥、南瓜花瓣以及小蘑菇点缀，看着就像一道艺术菜。石斑鱼的外皮酥脆可口，内陷香浓嫩滑，不仅带有蘑菇和百香果的余香，就连一旁的根芹泥也是无比美味，吃完味蕾大开......

🍃🍃安格斯战斧牛排：

形似利斧的主菜—战斧牛排，采选安格斯牛肉作为食材，100%纯正血统，9个月以上生长周期，重达1.3公斤，经由炽热碳烤洗礼，沉甸甸的端上桌，咬下去厚实柔软，饱满多汁，细嫩且有嚼头！你也可以搭配各种各样的汁，比如黑椒汁、比如牛骨熬制的烧汁。我这次点的是黑椒牛肉汁，不辣稍咸，会瞬间给味蕾一种浓郁的满足感。不过，如果想要纯正口感，还是啥也别加了！

🍃椰子芒果布丁：

一顿丰盛的晚餐需要甜品来收尾，此时此刻，椰子芒果布丁再合适不过了！新鲜的椰浆+牛奶+糖=椰子冻，这是什么神仙组合？吃在嘴里爽滑Q弹，你也可以撒上芒果粒和芒果酱，入口有双重味道，为炎热的夏日带来一丝清凉🆒

🍃如果你吃腻了自助美食，不妨放慢脚步，在水榭餐厅享受一场西餐盛宴，那种滋味，谁吃谁知道

以上🌈