酸萝卜牛脊骨汤

夏天没什么胃口，也不太喜欢在厨房里多待，煮点汤底，下面吃非常合适。我用牛脊骨来做这款酸汤底。（或者排骨、大骨头都可以）

步骤：

1.牛脊骨泡水3小时，中途多次换水。

2.把牛脊骨、姜汁块、白胡椒粉、花椒和酸萝卜汤，放进锅里。

3.选择“慢煲”4小时，就可以出锅了。

4.汤和萝卜，放入密实袋，冷藏。牛脊骨1~2天内吃完。

⚠️注意：1.牛脊骨前期一定要多次换水。

2.牛脊骨冷水下锅。

3.酸汤牛脊骨汤，每次吃时，取一袋解冻煮面，非常好。