这种解释实在是很无语。我家做饭怎么就没掉过色

吃到最后无意间发现肉的表层附附着一层类似绿豆蝇颜色的薄膜，负责人回应称这肉没事儿，还称有可能是因卤肉过程中香芹压在肉上的颜色。这种解释实在是很无语。。。我家做饭怎么就没掉过色？而且还是荧光绿，偏俺们是小白么？老字号的确不一样，牛气！