红烧冬瓜

食材：

冬瓜500g，葱，姜，蒜适量，小米椒一枚

步骤1：

冬瓜洗净切块，锅中烧开水后加入，煮约十分钟呈半透明状后捞出备用

步骤2：

准备一个碗，以半勺老抽，1勺蚝油，2勺生抽，1勺白糖，1勺淀粉和半碗水的比例调匀

步骤3：

把葱姜蒜切成喜欢的形状，小米椒切圈

步骤4：

热锅凉油一并下葱姜蒜小米椒，爆出香味随后加入冬瓜，略翻炒后倒进预调好的料汁，煮2分钟左右出锅。好吃到没朋友