初秋养生食谱·蟹黄豆腐南瓜羹

秋天到了，就该吃螃蟹啦🦀🦀🦀

用咸蛋黄代替蟹黄，一样的可以做出好吃的蟹黄豆腐南瓜羹，鲜咸嫩滑的豆腐，想想都忍不住流口水

（第一次写菜谱，有点不太会，见谅）

食材清单

内脂豆腐 一盒

南瓜 200克

香菇 6朵

咸蛋黄 5颗

火腿 一小块

烹饪步骤

1️⃣准备好食材

2️⃣把豆腐切小块

3️⃣香菇泡开后切小粒

4️⃣火腿切成细丁

5️⃣咸蛋黄切成细丁

6️⃣南瓜切小块，蒸熟

7️⃣把南瓜放入破壁机，加两碗清水，打成南瓜汤

8️⃣冷锅热油，加入咸蛋黄不停翻炒，把大颗的颗粒碾细

9️⃣倒入香菇，翻炒

1️⃣0️⃣倒入火腿丁，翻炒

1️⃣1️⃣倒入豆腐，轻轻地翻炒，避免把豆腐弄碎

1️⃣2️⃣翻炒均匀，让每块豆腐都裹上咸蛋黄

1️⃣3️⃣倒入南瓜汤，大火烧开，加适量盐、生抽、黑胡椒粉调味

1️⃣4️⃣出锅装盘

美味的蟹黄豆腐南瓜羹就制作完成啦，做起来，吃起来